bunVarza tocata,la borcan
🧺 Ingrediente
1 kg varza alba, 500 g varza rosie, 300 g morcovi, 1 radacina telina + frunzele;
solutia lichida: 500 ml otet, 1 l apa, 2 linguri sare de muraturi (cam 50 g) , 1 plic condimente pentru muraturi, 2-3 foi de dafin, 100 g zahar.
solutia lichida: 500 ml otet, 1 l apa, 2 linguri sare de muraturi (cam 50 g) , 1 plic condimente pentru muraturi, 2-3 foi de dafin, 100 g zahar.
👨🍳 Mod de preparare
Varza se toaca fideluta fina. Intr-un vas incapator se pune varza si se amesteca bine, se freaca cu putină sare. Morcovii si telina curatate, se dau pe razatoarea mare, se adauga peste varza si se amesteca; se lasa sa se odihneasca 10-15', se pune in borcan (borcane) . Se amesteca intr-un vas apa cu otetul; se adauga sarea, zaharul, condimentele si se fierbe compozitia, cateva clocote, pana se topeste zaharul si sarea. Se aseaza sub borcan lama unui cutit si se toarna compozitia lichida, fierbinte; se inchede borcanul si se lasa sa se raceasca.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
