Garnitura de cartofi la cuptor

Cartofii se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt aproape fierti se iau de pe foc, se strecoara si se lasa putin sa se raceasca. Intr-o tava unsa cu unt se pun cartofii asezati uniform peste care s-au presarat condimentele. Se pun felii de unt peste acestia si putin ulei de masline si se dau la cuptor pana cand se rumenesc. Se mai intorc de pe-o parte pe alta pentru a se patrunde bine. Cand cartofii sunt rumeniti pe toate partile se adauga ouale batute impreuna cu smantana si laptele. Se mai lasa la cuptor vreo 5 minute, iar apoi se pot servi cu carnati prajiti sau carne la gratar.