bunGogonele in saramura
🧺 Ingrediente
3-4 kg gogonele, 6-8 lingurite sare la litru de apa, 4 l apa plata, morcovi, telina, usturoi, foi de dafin, gutui, ardei iute, boabe piper, mustar boabe.
👨🍳 Mod de preparare
Se fierb 2 l apa cu sare (cat pentru toata apa) , se adauga gogonelele, se lasa sa clocoteasca 2-3', se ia de pe foc si se lasa 1 ora si se adauga restul de apa. Se iau borcanele curate si in ele se aseaza gogonelele alternate cu rondele de morcovi, bucati de telina si gutui, catei de usturoi, ardei iute, boabe de piper si mustar; cand s-au pus toate ingredientele peste ele se toarna saramura fierbinte; borcanele se inchid imediat, ermetic, se lasa sa se raceasca total si se pun in camara.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
