bunMini briose cu migdale
🧺 Ingrediente
100 g unt, 100 g zahar, 70 g faina alba 000, 50 g faina de migdale, 1/2 pliculet praf de copt, 2 oua, 1 lingura coaje rasa de lamaie, fructe confiate, sare, optional: lapte.
👨🍳 Mod de preparare
Formele de briosa se aseaza pe o tava de cuptor. Se mixeaza untul moale (la temperatura camerei) cu zaharul, apoi se pune faina (alba si de migdale) , praful de copt, putina sare si se mixeaza; se adauga pe rand ouale, amestecand dupa fiecare, apoi coaja de lamaie si daca este nevoie (daca aluatul este mai gros si nu poate fi pus cu lingura) se pune cate putin lapte, pana are consistenta dorita; se amesteca bine si se pune in forme mici de briose, pana la 3/4 din forma; pe fiecare se pune cate un fruct (sau o bucata) confiat; se pune tava in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru 15-20', sau pana aluatul trece testul scobitorii si briosele sunt putin rumenite.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
