Supa picanta de iepure,cu taitei

Carnea se transeaza, se presara cu condimente, se pune intr-un bol si se da frigider pentru minim 12 ore; se pune in uleiul incins si se prajeste cate putin pe toate partile, apoi se adauga usturoiul zdrobit si se mai lasa 20-30''; se toarna Supa concentrata de legume , se adauga ardeiul rondele, putina sare si se fierbe pana este carnea bine fiarta (se desprinde usor de pe os) ; se potriveste gustul cu sare, piper, se pun taiteii si se fierb, apoi se presara cu verdeata tocata.
Daca se doreste taiteii se pot fierbe separat si se pun in farfurie iar deasupra se toarna supa cu bucatele de carne.