bunMiel in sos de iaurt
🧺 Ingrediente
1 kg carne macra de miel, 200 ml iaurt, zeama de la o lamaie, 2 linguri ulei, 2 cepe taiate felii, 2 lingurite boia iute, 2 lingurite chimen macinat, 400 g rosii decojite din conserva, 3 ardei iuti rosii, 3 linguri patrunjel verde tocat, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Se taie carnea de miel in cuburi de 2.5 cm si se pune intr-un castron, se amesteca cu iaurtul, zeama de lamaie si sarea, se lasa la marinat cel putin 1 ora (sau peste noapte) . Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa, se adauga condimentele, rosiile, ardeiul iute si carnea de miel cu sosul de iaurt; se da in clocot, se acopera si se lasa la foc mic 2 ore pana se fragezeste carnea, amestecand din cand in cand; cand este gata se adauga patrunjelul tocat si se serveste.
Sursă: Totul despre miel
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
