Salata de ciuperci cu oua-2 (salate)
Ciupercile se curata, se spala bine si se pun la fiert in apa clocotita cu sare si otet; dupa 15-17', se scot, se scurg si se taie bucati. Ouale se fierb tari si se toaca marunt (un ou fiert se pastreaza pentru garnitura) . Parmezanul, ceapa, morcovul si telina se rad prin razatoare. Se amesteca bine ciupercile cu ouale, o parte din parmezan, ceapa, morcovul si telina, se stropesc cu ulei, putina zeama in care au fiert ciupercile, se gusta de sare, se amesteca apoi din nou totul foarte.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Sursa: Retete universale
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta