bundegatit.ro

Mancarea este singurul lucru frumos care hraneste

 
 
 
 

Vinete evantai,speciale (garnituri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Se iau vinetele, li se taie putin din capatul rotund si din partile laterale si paralele; se feliaza in felii groase de 3-4 mm, pana in apropierea coditei; se presara fiecare felie cu sare grunjoasa si se lasa 20-30' pe o farfurie, apoi se pun intr-o cratita si se acopera cu apa rece; se lasa iar 20-30'. Intre timp se fierb cartofii in coaje, se scurg, se curata si se zdrobesc (se pot zdrobi bine, ca la piure sau se mai pot lasa bucatele nezdrobite).....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Terina de porc-Rodica (aperitive)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Mugurii de pin se prajesc putin (pana isi dezvolta aroma) in tigaie fara grasime si se lasa sa se raceasca. Pieptul de porc, costita proaspata, muschiuletul de porc, slanina proaspata, spalate, tamponate bine cu hartie absorbanta, se taie cubulete mari si se pun intr-un vas mare; se adauga ouale, coniacul, smantana, usturoiul.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Inghetata de cirese-Rodica (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Ciresele spalate, se curata de codite, samburi si se zdrobesc putin (in blender sau cu un mixer vertical) ;.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Inghetata de visine-Rodica (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Visinele spalate, se curata de codite, samburi si se zdrobesc putin (in blender sau cu un mixer vertical) ;.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Supa de pui cu ciuperci-Rodica (supe si ciorbe)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Ciupercile deshidratate se pun intr-un bol, se acopera cu apa clocotita si se lasa 30'; se scot din apa si se taie cubulete, iar apa se arunca. Carnea curatata si bine spalata (daca se folosesc aripi se transeaza) , se pune in supa si se da in clocot; se aduna spuma formata si cand nu se mai formeaza se adauga zarzavatul (morcovi,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Chiftele la cuptor-Rodica (aperitive)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Feliile de franzela se inmoaie 10-15' in lapte; se storc in mana, se faramiteaza si se pun intr-un bol; se adauga carnea (scoasa din frigider cu 30-40' inainte).....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Salata in stil grecesc (salate)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Intr-un bol se pun rosiile, ardeii, castravetele, ceapa taiate felii,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Salata rapida si foarte simpla (salate)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Intr-un bol se pun rosia, ceapa,.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Ciocanele cu cartofi noi,la cuptor (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Intr-o tava incapatoare, cu margini inalte si hartie de copt, se pun cartofii bine spalati si daca nu sunt mici se taie in bucati potrivite; se presara cu condimentul pentru cartofi, se amesteca sa fie toti cartofii cu condiment si se imprastie.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Pandispan simplu (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Albusurile se bat spuma cu sarea pana devin ca o bezea; se adauga zaharul si se bate pana se intareste din nou. Galbenusurile se freaca cu uleiul si se toarna.....
« CLICK » pentru a merge la reteta