bundegatit.ro

Mancarea este singurul lucru frumos care hraneste

 
 
 
 

Supa de legume cu aripi de pui si galuste de gris (supe si ciorbe)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Cepele, morcovii, apio si usturoiul se calesc in uleiul incins; se adauga aripile transate, curatate, spalate si se mai calesc 3-5'; se stinge totul cu supa de la Conopida intreaga la cuptor sau orice supa de legume cu putina sare sau apa cu vegeta; se lasa sa dea in clocot, se reduce focul si se fierbe 10-15'; se pun Galuste de gris cu ulei de masline sau galuste facute dupa orice reteta, cozile de patrunjel tocate si se fierbe 25-30'; se adauga smantana amestecata cu 2-3 polonice de supa fierbinte, se amesteca, se potriveste gustul cu sare, piper, se stinge focul si se presara cu verdeata tocata.

Galuste de gris cu ulei de masline (garnituri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Ouale se bat cu sare, piper, ulei si se adauga treptat grisul, amestecand mereu.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Conopida intreaga la cuptor (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Conopida bine spalata se acopera cu apa, se adauga sare, untul si se lasa sa dea in clocot; se reduce focul si se fierbe 8-10'; pentru a se putea lucra usor cu ea, se lasa sa se racoreasca in apa in care.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Carne de gaina,la cuptor (mancaruri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Carnea bine curatata si spalata se fierbe 30' in supa de legume (sau apa cu vegeta) clocotita, cu putina sare; se scoate, se transeaza si se.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Paste carbonara-2 (bucataria italiana)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Pastele se fierb in apa clocotita cu sare, conform indicatiilor de pe pachet si se scurg, pastrand si 1 cana din apa in care au fiert. Baconul.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Vin fiert si aromat (bauturi)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Intr-un vas mai mare se pune vinul, portocalele taiate.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Krautsuppe reinterpretata (supe si ciorbe)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
In supa de legume, cu putina sare, se pune pe rand (in functie de timpul de fierbere) carnea (in mod normal: vita, porc, scarita, curcan) si se aduna spuma pe parcurs ce se formeaza; cand toata carnea este fiarta aproape.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Prajitura Iliescu -reinterpretata (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Foaia: albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga nuca macinata, apoi faina; se imparte in 3, se intinde si se coace in cuptorul.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Foi de napolitane umplute-2 (dulciuri)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Crema 1: albusul se bate cu sarea pana este ferma; se adauga in 2 transe zaharul tos, otetul si apoi treptat si in 3 transe zaharul praf si la sfarsit zaharul vanilat; se intinde pe o foaie de napolitana si se pune in cuptorul preincalzit, la 100 grade, pentru 1 ora si in continuare se lasa sa se raceasca in cuptor 8-10 ore, sau peste noapte, fara a se deschide.....
« CLICK » pentru a merge la reteta

Supa de pui cu soia,mazare si galust (supe si ciorbe)

 
(nota 5.0 din 1 vot)
 
 
Edame se pune la microunde (conform indicatiilor de pe pachet) , se curata de pastai si pielita de pe boabe. Supa sau apa si 1 lingura de vegeta se pune la fiert cu pipotele si inimile (curatate, transate si spalate).....
« CLICK » pentru a merge la reteta