bunSupa de legume cu aripi de pui si galuste de gris
🧺 Ingrediente
supa in care a fiert conopida, 2 cepe, 2 morcovi mari, 2 teci apio, 3 catei de usturoi, 1 lingura untura de rata sau gasca, 2 linguri ulei de masline, 4-5 aripi de pui, 1 legatura frunze de patrunjel, 200 ml smantana grasa, galuste de gris, sare, piper;
👨🍳 Mod de preparare
Cepele, morcovii, apio si usturoiul se calesc in uleiul incins; se adauga aripile transate, curatate, spalate si se mai calesc 3-5'; se stinge totul cu supa de la Conopida intreaga la cuptor sau orice supa de legume cu putina sare sau apa cu vegeta; se lasa sa dea in clocot, se reduce focul si se fierbe 10-15'; se pun Galuste de gris cu ulei de masline sau galuste facute dupa orice reteta, cozile de patrunjel tocate si se fierbe 25-30'; se adauga smantana amestecata cu 2-3 polonice de supa fierbinte, se amesteca, se potriveste gustul cu sare, piper, se stinge focul si se presara cu verdeata tocata.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
