Cum se fac trandafirii din plastelina de ciocolata

E de preferat ca in momentul in care se incepe sa se lucreze cu plastelina de ciocolata, temperatura din camera sa nu fie foarte mare si sa fiti in apropierea frigiderului.
Se iau bucatele de Cum se face plastelina de ciocolata si se modeleaza bilute, in functie de cat de mari se doresc trandafirasii de ciocolata; se foloseste folie alimentara si un sucitor: se pun bilutele (necesare executarii unui trandafir) , intre doua folii si se aplatizeaza cu ajutorul sucitorului, pana devin circulare; nu trebuie sa fie foarte subtiri, dar nici foarte groase; se pune folia (cu bilutele intinse) la congelator, pentru cateva secunde ca sa se poate desprinde usor petalele si sa se poata lucra usor cu ele; se face un con mic din plastelina care se infige in varful unei scobitori; se ia o petala de ciocolata si se infasoara in jurul conului; se adauga urmatoarea petala si se onduleaza usor marginile; se continua astfel, adaugand petale, in functie de cat de mare se doreste trandafirul; se infige scobitoarea cu trandafirul intr-o bucata de poliestiren si se pune imediat la frigider; se lasa cel putin o zi la frigider, inainte de a fi pus pe tort; se pot folosi si coloranti alimentari sub forma de praf diluati cu putina apa pentru a colora usor marginile, cu ajutorul unei pensule.