bunPaste cu branza si bacon
🧺 Ingrediente
400 g paste mici, 100 g unt, 100 g faina, lapte, 200 ml smantana pentru gatit, 1 foaie dafin, nucsoara rasa, 250-300 g bacon afumat, multa branza tare (ex. Cedar) , mult pesmet mai mare, sare, piper.
👨🍳 Mod de preparare
Pastele se fierb in apa clocotita cu sare si se scurg. Intr-o tigaie mica, fara grasime, se prajeste baconul taiat cuburi mici. Intr-o tigaie mare, se topeste untul, se adauga faina, foaia de dafin, nucsoara, se amesteca si se toarna smantana, amestecand bine, apoi treptat laptele, amestecand mereu, pana devine un sos nu prea gros; se potriveste gustul cu piper, se adauga baconul, branza rasa, se amesteca bine si se pun pastele; se omogenizeaza si se rastoarna intr-o tava cu marginile inalte; se presara cu pesmet si se pune in cuptorul preincalzit, la 190 grade, pana se rumeneste.
💬 Comentarii (0)
Autentifică-te ca să adaugi un comentariu.
Niciun comentariu încă. Fii primul!
