Ciorba cu perisoare-4 (supe si ciorbe)
Legumele curatate, spalate si taiate se pun la fiert in 1 l apa, in ordine: morcovii, telina, ardeii, ceapa. Perisoarele: dovlecelul se curata de coaja si seminte, se rade pe razatoarea mare si se lasa 10', sa se scurga; se scurge zeama lasata, se adauga carnea, ceapa si verdeata tocate marunt, orezul, grisul, ouale batute, putina sare, piper; se omogenizeaza totul, se formeaza perisoare cu mana umeda si se pun in supa cu legume, clocotita; se fierb 10-15'; se mai pune 1 l apa, se adauga rosiile decojite si taiate,.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta