Supa de pui cu fasole verde si apio (supe si ciorbe)
Carnea transata si spalata, se pune intr-o oala cu apa si se lasa sa dea in clocot; se aduna spuma formata si se adauga morcovii, cepele, usturoiul, apio si ardeii, toate tocate marunt sau mixate, apoi fasolea (daca este proaspata) , curatata si rupta bucati; se pune si putina sare, se lasa sa dea in clocot, se reduce focul si se lasa sa fiarba 30-35', pana carnea si fasolea sunt fierte; se pune chimenul si boabele de mustar (prajite putin intr-o tigaie fara grasime) , se lasa sa mai fiarba 10', apoi se toarna smantana, se potriveste.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta