Pui a la Marengo (bucataria franceza)
Pulpele spalate, condimentate cu sare, piper, se pun in 2-3 linguri ulei incins si se prajesc pana se rumenesc pe ambele parti; se scot din tigaie si in uleiul ramas se adauga 3 linguri de coniac, ceapa, usturoiul si se lasa pe foc pana ceapa devine translucida; se adauga crevetii si se mai lasa cate 2-3' pe fiecare parte, la foc mediu; se scot crevetii si se mai adauga o lingura de coniac, ciupercile feliate si maslinele; se prajesc 1-2', se adauga pasta de rosii, putina sare si piper; se amesteca, se adauga pulpele.....
(Pentru a putea vizualiza ingredientele si reteta completa, va rugam sa va autentificati. Daca nu aveti creat un cont, atunci va rugam inregistrati-va.)
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta