Supa picanta,cu carne (supe si ciorbe)
Intr-o oala mare se incinge uleiul, se adauga boiaua, se amesteca si se stinge imediat cu Supa concentrata de legume si 2-3 l apa; se adauga coastele transate, putina sare si se lasa sa dea in clocot; se reduce focul, se aduna spuma formata si se lasa sa fiarba pana este bine patrunsa carnea; se adauga Pasta de ardei copti si Sos de ardei iute cu rosii cherry , se da in clocot, se potriveste gustul cu sare, pasta de ardei iute si se adauga taiteii; se lasa sa fiarba, se stinge focul, se presara cu patrunjel tocat si se serveste presarand in farfurie cate putina boia (de preferat afumata) .
Nici un comentariu postat pentru aceasta reteta